ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

静岡市の結婚式場 ラピスアジュールのスタッフブログをご覧の皆さんこんちには！
本日は厨房の松下が担当させていただきます。


私は小さい頃からパティシエになることが夢で勉強し、
ブラスに入社し一つの目標としてウエディングケーキを作りたいと言う思いがありました。

ラピスアジュールでは、おふたりとパティシエがお打ち合わせをした、ウエディングケーキを作ります。
おふたりらしさが詰まったおふたりだけのウエディングケーキが出来上がります。
そんなウエディングケーキを作りたいという目標を持ち、ラピスアジュールに入社し、この半年先輩方にスポンジの焼き方、サンドやクリームの塗り方、様々なことを学び、練習してきました。



この長いようであっという間に時が過ぎ、先日、目標にしていたウエディングケーキデビューをさせて頂きました！
おふたりとお打ち合わせし、先輩方にお力添えをしていただきながら、スポンジを焼くところから、仕上げをし完成させることができました。


おふたりのもとにケーキが運ばれるまで緊張しましたが、おふたりの、イメージ通りのケーキです。という言葉とゲストの皆様がたくさん写真を撮っていただく姿を見て嬉しい気持ちでいっぱいになりました。




これからもおふたりとお打ち合わせしたウエディングケーキを当日おふたりとゲストの元へ届けられるように、パティシエとしての技術、知識を身に着けていきます。


ラピスアジュールにお越しの際は、おふたりのイメージしているウエディングケーキをお伝えください！
また、お打ち合わせしながらウエディングケーキの、形から乗せたいフルーツやものなど一緒に決めていきませんか？
おふたりらしさが詰まったウエディングケーキを一緒に作り上げましょう！

最後までお読みいただきありがとうございました。