ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

ラピスアジュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日は菊池がお送りいたします





本日ラピスアジュールでは
スタッフにとってとても特別な会がありました

その名も・・・

春メニュー
スタッフ試食会！


このブログをご覧になったことがある方は
耳にしたことがあるかもしれません！

初めての方もいると思うのでご紹介します♪



ラピスアジュールの自慢の料理は
季節ごとに(3ヶ月ごと)新しいメニュー内容に進化していきます！
本日は春メニューの試食会！



メニューの勉強のため
プランナー、サービススタッフ
そして私たちと共に結婚式を創ってくださっている
パートナーの皆様にも参加していただき試食会を行いました！





この料理はどんな調理法で作られているか・・・
このソースはどんな味がするのか・・・

どう説明すればお客様に伝わるだろうか・・・


そんなことを考えながら
1つ１つの食材と向き合い
料理をいただきました











その料理をより楽しんで召し上がっていただくためには
私たち料理を出すスタッフの存在はとても大きく関わります


「このお料理にはこんな食材が使われていて
　こんな調理法がされていて
このソースと合わせて召し上がって頂くとおいしいです！！


その時期の旬な食材を使用したおもてなしの一品は
新郎新婦のおもてなしを伝える
大切なピースになります


新郎新婦はもちろんですが、
ゲスト目線になると…
たとえば、「ラピスアジュールには3回目の出席だな」という方にも
毎回初めてのお料理をお楽しみいただくことができるのです！



美味しい！
その一口で、笑顔になって
笑顔のあなたをみて
私も幸せになります



料理人と
お料理を届ける私たちが
一生懸命 がんばります


おいしい料理を味わいに皆様も
ラピスアジュールまで足をお運びください！










最後までご覧くださりありがとうございました！

ラピスアジュール菊池