ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

静岡市の結婚式場 ラピスアジュールのブログをご覧の皆様 こんにちは！

本日のブログは子安がお届けいたします。

今月もフレンチレストラン ラピスアジュールでお出ししているお料理のご紹介をさせて頂きます！

今回ご紹介する一品は、メインのお肉料理です。



静岡和牛のテンダーロイン(ヒレ肉)

付け合わせには旬のタラの芽(山菜の王様)やコシアブラ(山菜の女王)、牛蒡を添えております。
お肉の上にはサマートリュフをふんだんにのせました。

ソースには春牛蒡をたっぷり使用したソースです。

付け合わせやソースは日によって変わりますので、是非楽しみにして頂きその日だけの一皿をご賞味下さい。