ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

静岡県静岡市にある結婚式場ラピスアジュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは

今回は厨房の芳賀がお送りします

今日はもうすぐ行われるイベントのピザandいちごデザートビュッフェの中でもピザをピックアップしてお話しをしようと思います

まずピザ作りに大切なのは捏ねと発酵です
材料を混ぜ合わせたらしっかりと捏ねてあげるとちゃんと膨らんでくれます


そしてそこから空気をしっかり抜いてさらに休ませて伸ばしていきます
こんな感じで手間暇かけて丁寧に生地を作っていくことで美味しいピザができます！
焼く時の注意点は具材の水気をしっかりときっておくこと！
焼き上がりにかなりの差がでるので気をつけて下さい！


皆様も是非お家でもできるのでやってみてください！
実際に僕が家で作ったピザも載せておきます！！


これからもたくさんのイベントを実施していくので
皆様もこんなイベントがいい！など案を頂けると嬉しいです！

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【３月　イベント開催のお知らせ】

３月２７日(日)　ヴェルミヨンバーグ名古屋
ドレスショップB.DRESSER×結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋　コラボイベント

詳しい内容については【http://www.blog.lapis-azur.net/?p=21269】をご覧ください