ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

静岡市の結婚式場ラピスアジュールのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！本日のブログは厨房の赤井がお届けします。

最近、より読書にハマっている私です。クラッシックを流しながら、ブラックコーヒーを飲みながらするのがとても集中できるので良いです。是非皆さんも試してみてくださいね。




そんな私が今回紹介するのは、貸切の魅力についてです。ここラピスアジュールは完全貸切の結婚式場です。その魅力を厨房のスタッフ目線からお伝えしたいと思います！



「1披露宴会場　1オープンキッチン」
はい！これなんです。どういうことなんですか？と思いますよね。1つの披露宴会場に1つのオープンキッチンがあるということなんですが、これが大事なんです！いくつか披露宴会場がある式場さんやホテルさんでもキッチンは大きいものが1つ！なことが多いんです。ですから建物の構造上隣に作ることは難しかったり、全ての披露宴会場の料理をそこで作るので魚料理やデザートが同じタイミングで作られることもあるんです。


ですが、ラピスアジュールは先程お伝えした通り1披露宴会場　1オープンキッチンなんです！ですから披露宴会場の隣にオープンキッチンがあります。披露宴中はずっとキッチンが開いているので、お皿を並べて食材を乗せている様子、お肉を焼いて切っている様子、完成するところまで見ることができます。そして出来立ての料理がお席まですぐです！当日新郎新婦のお二人は主役です。お二人に変わってスタッフ全員でおもてなしさせていただきます。チームで最高の結婚式にしましょう！

本日も最後までお読みいただきありがとうございます。
最近綺麗だった富士山を添えて。