ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

静岡市の結婚式場ラピスアジュールのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の川口が担当させていただきます。

最近はだいぶ日も短くなり、日中の気温も過ごしやすくなりましたね。
夜になると少し肌寒くも感じる今日この頃。
夏が終わり秋が訪れたと感じられるようになりました。

さて、秋といえば、、、
食欲の秋！
芸術の秋！
スポーツの秋！
読書の秋！
行楽の秋！などなど。
秋に結びつく言葉はたくさんありますね。

その中でも、食に携わる仕事をしている私にとって食欲というものは、秋を語る以上、一番重要なワードになってきます。

さて、食欲の秋とは言いますが一体その由来とは？
ご存じない方も多いのではないでしょうか？
いくつか諸説を紹介したいと思います。


1. 日照時間が減るから

心身の安定につながる脳内の「セロトニン」というホルモンは、日照時間が短くなると少なくなり、糖質やたんぱく質を摂取する事によって分泌が増えます。そこで、食欲を増してセロトニンを増やし、体を安定させるため。


2. 涼しくなってきたから

夏は暑さによって食欲が減退したり、夏バテによる食欲不振にもなりがちです。
秋に食欲が増える理由のひとつは、暑さが軽減することで夏に減退していた食欲が回復するということ。
また、気温が低くなると基礎代謝量がアップします。冬に備えたくさん食べて、エネルギーを補充するとするためともいわれます。


3. 食材の収穫の最盛期を迎えるため

「実りの秋」、「収穫の秋」と言われるように、美味しいものが出回る為、食欲が増すのは、自然のなりゆきですね。


そうです。いろいろな諸説を紹介しましたが。なんと言っても美味しい食材がたくさん出回るから。それが一番なんです。

主食となるお米もそうですし、
魚はこの時期になると秋刀魚が食べたくなりますね！
キノコ類も充実し、薩摩芋や栗も！
秋になると食べたくなります。

そしてなんと言っても秋の果物達。
無花果、葡萄、林檎、梨、柿、柘榴、
クランベリーやドラゴンフルーツ。
ライムやスダチといった柑橘類まで。

秋のメニューを考えるときは良い意味でとても悩みます。使いたい素材が多くて考えるのが楽しくなります。





そんな料理を皆様に召し上がっていただきたいです！

そう、レストラン　ラピスアジュール！

結婚式の婚礼料理とはまた違った、アヴァンギャルドなフレンチレストラン！

本格的料理ですが、肩肘張らずにお気軽にご利用いただけます。

皆様のご来館、スタッフ一同心からお待ちしております。

最後までお読みいただき誠にありがとうございました。

静岡市の結婚式場ラピスアジュールのスタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは！
本日は、小林が担当させていただきます。

残暑が厳しいこの頃ですが、皆さまいかがお過ごしですか？
私は、もう夏が終わってしまうのだなと少し寂しく感じています。
季節の変わり目なので、皆さまご自愛くださいませ。

今回は「こだわり」のお話をさせていただこうと思います。

皆さんは日常生活で何か譲れないこだわりはございますか？
人によって、こだわるポイントは様々なのではないかなと思います。
洋服が好きでこだわりを持っている方、食事にとても気を遣っていらっしゃる方、
インテリアや家具などお家空間の快適さにこだわっている方、、、
どれもその人に欠かせない大切なこだわりで、毎日を彩ってくれるものです。

そして皆さまのもつ様々なこだわりは
結婚式を挙げる際もとても力を発揮してくれます。

ドレスやお衣裳にこだわると
当日の写真や映像が残ることがより楽しみになると思いますし
お料理にこだわると
ゲストの方々に食べていただくのがもっと楽しみになります。
演出にこだわると
お式当日のワクワク感がさらに高まるのではないでしょうか。
もちろん全てにこだわることができたら、最高の一日になることは間違いないですが
1つ何か飛びぬけたこだわりポイントがあってもいいのではないかと思います。

反対に、普段あまりこだわりがないという方も
お打ち合わせをしたり結婚式のことを考えたりしていくと
「ここはこうしたい」とか「その提案魅力的！」など
色々感じていただけるのではないかと思います。

そして、どんどん自分たちのこだわりが詰まった結婚式が出来上がっていくのは
とてもワクワクしますし楽しいはずです！

是非皆さまがラピスアジュールにお越しくださった際には
何か好きなものや好きなことをお教えください。
皆様の素敵な「こだわり」を聴けるのを楽しみにしています！







本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ラピスアジュール　小林

皆様、こんばんは！
静岡市の結婚式場「ラピスアジュール」の田中です。
まだまだ、暑い日も続いておりますが、時間帯によっては秋の訪れを感じられる
季節になりましたね。
この時期の夕方が好きです。

さて、昨日、ラピスアジュールでは10月11月に挙式予定のお客様を対象とした、
試食会が行われました。
当日のお料理内容の詳細を決めるために、
実際のコース料理をお召し上がり頂くという会です。
私たちは、一皿一皿に込められたシェフの想いやおすすめの食材、
カトラリーの説明など、お客様がよりおいしく、より楽しくお召し上がりいただける様、
しっかりとお伝えしていきます。
皆様、ラピスアジュールのお料理に大満足していただけた様でした。

昨日、とある料理をお客様に届けた際に料理を見た瞬間お客様が発した言葉が、
「あ！あのおいしいやつだ！」です。

突然ですが、スペシャリテってご存知ですか？
料理の世界では必ず聞く言葉で、
そのお店の、そのシェフの看板料理、そのお店の「顔」となる料理、
ラピスアジュールと言えばこれでしょ！、、、みたいなお料理のことです。
その一皿にシェフの技術や想いが注ぎ込まれている訳です。
私も食べるとこが大好きなので、あのシェフのあれ食べたいなぁとか、
あの店のあれが無性に食べたくなったぁなど、よく思ったりします。




こんな感じのお料理、ラピスアジュールに来たことがある方なら
きっと見たことがあるはずです。
どんなものなのか詳細は秘密にしておきますが、
この一皿はすっかりラピスアジュールのスペシャリテですね。
秋バージョン、絶品です。

この秋も結婚式がたくさんあります。
きっとたくさんの方がこのお料理で笑顔になってくださることでしょう。

皆様もぜひ、食を通して食欲の秋をお楽しみください。

田中

静岡市の結婚式場　ラピスアジュールのスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは秋山が担当させて頂きます。

日中はまだまだ暑いですが、朝夕は涼しく秋の訪れを
少しずつ感じられる今日この頃。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

私は先月、友人たちと会いのんびりとした時間を
過ごしたのですが、その時にちょっとしたサプライズを
ひとりの友人に仕掛けたのでした！

友人たちとは学生時代から遠出をしたり元旦を一緒に
過ごしたりしていましたが、ひとりの友人は出産を控えて
いた為、3人が揃うのは久しぶりのことでした。

出産を無事に終えた友人が来ることは伝えずに
当日を迎え、いざ久々の再会の時へ！

元気な赤ちゃんを抱え、すっかりお母さんの顔になった
彼女を見て、もう1人の友人も驚きが声にならない様子…

彼女は初めて会う赤ちゃんに終始骨抜き状態。
3人で赤ちゃんを愛でるその時間は幸せ以外の
何ものでもありませんでした！
“大切な人へ何かしたい”

その気持ちを私たちと一緒にカタチにしましょう！

“何をしてあげたらいいのか分からない”

それでもいいのです。私たちが一緒に考えます。
忘れられない素敵な時間を一緒に創りましょう！

最後に、気持ちを形にして残してくれた
アフターブーケの写真を添えて…



最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ラピスアジュール　秋山佳奈

静岡市の結婚式場ラピスアジュールのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
本日はウェディングプランナーの遠藤がお届け致します

９月に入りましたがまだまだ暑い日が続きます
皆様はいかがお過ごしですか？
私は静岡生活にも徐々に慣れ 充実して毎日を過ごしております
ラピスアジュールの結婚式にもお手伝いさせていただき機会も増え
結婚式のあたたかさや素晴らしさを再確認し
幸せを感じております。

また、場所や店舗が違っても私達BRASSチームが創る結婚式は
“それぞれの新郎新婦にとって最高な一日を創る”
という想いを全スタッフが持ち、力を合わせ
新郎新婦やゲストの皆様にとっても忘れる事の無い
素敵な一日になるようにと動く姿勢に改めて
自分達は「良い結婚式を創っているのだ！」
と自信を持つことができました

ラピスアジュールは一軒家貸し切りの結婚式場の為
おふたりの結婚式はスタッフも貸し切りとなります
全スタッフが力を合わせて新郎新婦の事をサポートするからこそ
おふたりにも安心して結婚式を楽しんで頂く事ができます。

結婚式は決して一人で創る事はできません
皆で力を合わせるからこそできるあたたかい一日となるのです
新郎新婦にとって大切な日
是非私達と共に最幸な時間にしましょう



最後までご覧いただきありがとうございました

ラピスアジュール　遠藤未歩（おさむ）

静岡市の結婚式場ラピスアジュールの
スタッフブログをご覧の皆さま こんにちは！

本日のブログは高橋（ちゃげ）がお届けします




ついに！9月7日

フレンチレストラン ラピスアジュール

グランドオープンいたしました！！！





6月のプレオープン期間から多くのお客様にお越しいただきありがとうございます



先日私も高校時代の友人と行かせていただきました！

結婚の報告を1番にしてくれた友人のお祝いを

大好きなラピスアジュールのお料理と

スタッフに囲まれながらすることができ

とても幸せな時間になりました



また 初めてゲストとしてラピスアジュールを訪れ
サービスの勉強にもなり

実際に皆さまは大切な方と
こんな気持ちでお越しくださっているのかと
感じることもできました





ラピスアジュールで結婚式を挙げてくださった皆さまも
そうではない方も大歓迎ですので
皆さまのご予約をお待ちしております



誕生日や記念日
皆さまの特別な1日が
素敵な時間になるよう彩ります＾＾



↓以下詳細です↓


【French restaurant　Lapis azur】
9月7日（月）グランドオープン
［営業日］
（月）（水）（木） (金）

［営業時間］
17:30～20:00（LO)
前日までの要予約

［コンセプト］
・海と山を併せ持ち、日本の四季を表す中心の静岡食材にとことんこだわった創作フレンチ
・静岡フレンチのアヴァンギャルド
・ナチュラルな温かみに包まれたプライベート空間

［メニュー内容］
Menu de Ferme 　　￥8’000（7品）
静岡野菜を前面に押し出したその日だけの特別メニュー

Menu de Lian 　　￥10’000（9品）
静岡県産にこだわり海と山の幸を贅沢に使用したメニュー

Menu de Chanmé　　￥13’000（10品）
シェフのスペシャリテを盛り込んだ至極のフルコース

このメニューは食材や料理の一例です
当日どのようなお料理が出てくるかは、季節や食材の仕入れ、
そして舛屋シェフのインスピレーションにより
常に変化、進化いたします







皆さまにお会いできることをスタッフ一同楽しみにしています


最後までお読みいただきありがとうございました




ラピスアジュール
高橋 明日香

静岡市の結婚式場ラピスアジュールスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日のブログは赤井が担当いたします。

最近は少しずつ肌寒くなってきて、秋になりかけていますね。
私は秋が1番大好きです。食についてはお芋系が本当においしいですよね！お芋にたくさん目がとられてしまいます。服については秋のイメージの色合いがとてもお気に入りです。重ね着出来るのも素敵ですよね。そして気候は過ごしすいですね。なんだか落ち着きますし、銀杏の木を見ると秋を感じさせてくれます。

秋の魅力を伝えさせていただきましたが、季節によってそれぞれの良さがありますよね。
ラピスアジュールでは季節にあった演出や、旬の食材を使った料理などご提案させていただきます。おふたりと寄り添って打ち合わせを進めていきますのでなにかやりたい！気になる！などありましたら気軽にご相談くださいね。ぜひラピスアジュールで一緒に結婚式を創りましょう。

結婚式場ラピスアジュールのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
本日は、小林が担当させていただきます。

今回は、ウェディングケーキのことについてお話したいと思います！

と言いましても、私はパティシエではないので
実際につくる側として具体的な内容をお話することはできません、、、
しかし、プランナーの目線、そして皆様と同じ目線から
ウェディングケーキについて考えていきたいと思います！

皆様、ウェディングケーキと聞いてどんなものを想像しますか？

白いクリームの大きい3段ケーキ、、、がずっと続く定番の形ではないでしょうか。
私は、結婚式について詳しくない頃は、この形こそがウェディングケーキだと思っていました。

しかしウェディングケーキ、とっても進化しているんです！

このように、フルーツが溢れかえるような可愛らしいケーキや、、、




平面にして、おふたりの好きなものや希望をたくさん詰め込んだケーキもあります。




他にも「クロカンブッシュ」というシュークリームたくさんのケーキも迫力があります。
クロカンブッシュには「子孫繁栄」や「感謝」という意味もあるため
とっても縁起の良いケーキでもあるんです！




ラピスアジュールで、様々なお客様のケーキを拝見していると
とても個性が溢れていてわくわくします。

結婚式当日
もちろん演出や余興などのイベントでおふたりらしさを出すことはもちろんですが
ウェディングケーキは目に見えて個性を表現することができます。
ゲストの方々も、当日の楽しみにしているポイントの１つだと思います。

そして、おふたりとパティシエで考え抜いたオリジナルのケーキは
一生忘れられないものになるはずです。

きっと、ウェディングケーキのデザインやアイデアを考えるのに
早すぎるなんてことはないと思います。
これから結婚式を控えている皆さん、考えている皆さんは是非
未来のウェディングケーキに想像を膨らませてみてはいかがでしょうか。
わくわくドキドキして、未来の結婚式当日が余計に楽しみになるはずです！

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ラピスアジュール　小林

本日も静岡市の結婚式場ラピスアジュールで素敵な１日を過ごしました


新郎　しょうへいさん
新婦　ゆかさん


食べることが大好きなおふたり
結婚式のテーマは「食」
おふたりの人柄がわかる素敵なテーマです


今まで支えてくださったゲストの皆様へ
感謝の気持ちを伝える1日がはじまります


まずはおふたりだけの時間



笑顔のあふれたファーストミート
今日1日楽しもう！　いい感じ！

当日の撮影も完全貸切の中　順調に進みます


晴れ姿は親御様に1番に見ていただきます
「今まで育ててくれてありがとう」
たくさんの伝えきれない気持ちを込めて
おふたりが贈ったのは「感謝状」

親御様も涙を流しながら
気持ちを受け取ってくださいました


挙式も和やかな雰囲気で進み
ガーデンイベントへ続きます！


「イベントはいつも雨！　雨だったことしかない！」
とおふたりが言っていました
が！
なんと当日は暑いくらいの晴天！

天気も祝福してくださいました！


「食」にちなんでライスシャワーを行い
貸切のガーデンでゲストの皆様と写真を撮ります

ガーデンを満喫した後は
手作りのオープニングDVDから　おふたりの入場！

しょうへいさんこだわりのBGMに包まれて
ゆかさんこだわりのブーケで．．．



なんと　お花のブーケではなく　野菜のブーケ！
本当におふたりらしいかわいいブーケに仕上がりました

披露宴でおもてなしする料理にも　おふたりのこだわりを
好きな野菜をたっぷり使った　スペシャルコースです

ブーケにもお料理にも大好きな食材を使って
華やかでかわいい彩りになりました


ご友人のスピーチをいただいた後は
ケーキイベント！ならぬ　「おにぎりイベント?」に続きます


「ケーキ等甘いもので太るなら　米で太りたい！！?」
ゆかさんの名言いただきました



まっしろのおにぎりに寿のりを2人でつけて完成です
好きなふりかけをかけて一緒にかぶりつきます！

ゲストの歓声も大きく　とても盛り上がりました！
そして残りのおにぎりは　「スタッフが美味しく頂きました?」


お色直しのためおふたりは1度お部屋へ戻ります
ゲストの皆様には　プロフィールDVDをご覧いただきます

受付の時間に　ゲストの皆様に投票していただいた
衣装当てクイズ＋入場曲当てクイズ
正解なるか！　どきどきの中　おふたりの登場です！



番傘が開き　ゲストの皆様からも「あーーっ！」「そっちかーーっ！」と声が
スタッフ全員で手拍子しながらの入場

ガーデンでお祝いの鏡開き！
一緒にご参加いただくのは　おふたりのキューピットさん！
見ている私たちも幸せで　笑顔がいっぱいの楽しい入場でした！

正解者には　ゆかさんの好物「自然薯」　記念日には必ず食べる「お肉」
ここにもおふたりのこだわりが詰まっています


結びの前には　たくさんのご友人からサプライズ
DVDやプレゼントをいただき　温かい気持ちになりました


新婦の手紙はご家族へ向けて
ご兄弟　そしてお父様お母様
みんながいたからここまで歩んで来れました
こんなに幸せなのは　みんなのおかげです
たくさんの涙とたくさんの言葉で伝えていただきました



これからも繋がっていよう　一緒の時間を歩んでいこう
そんな気持ちを込めて　花束と3連時計を贈ります

全員に見守られながら
ぎゅっと親御様と抱きしめあって
笑顔の門出を迎えました




しょうへいさん　ゆかさん
本日は本当におめでとうございます！
おふたりと結婚式ができて　とっても楽しかったです！
愛されていること　大切にしていること
いろんな繋がりを感じ　たくさんの幸せをもらった1日でした
ずっと変わらない笑顔でいてください！
そしてラピスアジュールにも遊びに来てください！
楽しみにしております^^


ラピスアジュール　生田萌奈実

静岡市の結婚式場
ラピスアジュールスタッフブログを
ご覧のみなさま


本日も素敵な結婚式を
ご紹介いたします！




新郎なおとさん 新婦せいなさん


待ちに待った晴れの日は
緊張しながらも…
いつも通りの穏やかな笑顔のおふたり。


いつも真っ直ぐに
お互いを見つめ合いながら進んできました。
だから今日の日も
特別な今日の日だって、いつも通りに 笑っていよう。




なおとさんせいなさんの
結婚式が始まります！






おふたりが伝えたい感謝の気持ち、
その気持ちを
どのように形にしようかと想い
おふたりの最大限の感謝の気持ちを…


なおとさんはゲストの皆様を
自らお出迎えし
ありがとうの気持ちを直接届けます！

ゲストの皆様の驚く表情がとても印象的ですが、
なおとさんのおもてなしの気持ちが
まっすぐに届きます



そして
せいなさんも感謝の気持ちを届けます…

だいすきなご家族とご対面をして
感謝の気持ちを伝えます

純白に包まれた輝くせいなさん
歓びの涙が
こぼれおちる…




そして迎える、
なおとさんせいなさんの人前式。


バージロードを歩むとき
今まで歩んだ日々を思い出します

扉が開く瞬間は
〝誕生〟を意味します

これまでの日々に出逢った
すべてのことが
全部感謝に変えられる…
大すきなご家族が
ずっとそばにいてくれたから…。

1歩1歩
一緒に、歩みます。




そして
ゲストのみなさまと全員で創り上げる、
ダーズンローズのセレモニー。

1つ1つのお花を
ゲストから受け取ります！

これからの生活で
大切きにする約束ごとを、
心に刻みます。









なおとさんせいなさんのウエディングパーティーは
飾らずに
自然体な姿で過ごせるように…

おふたりからのウェルカムスピーチと
乾杯のご発声ではじまります！！



こだわりのおもてなしのお料理を
おふたりもゲストのお席で共に楽しみます♩


待ちわびた晴れの日に
こうしてゆっくりと言葉を交わして
楽しめることが
本当にかけがえのない時間になります！


おふたりのあたたかい拍手で迎えて
和やかなパーティーが進みます！




おふたりのウエディングケーキのセレモニー…


「ケーキの登場です！」
その言葉とともにで現れたのは……
ケーキではなく

ハンバーガータワーです⭐︎⭐︎

おふたりもすごく楽しみにしていた
ハンバーガータワー！！

ゲストのみなさまも
初めて見るハンバーガータワーに
目を奪われます♩


大好物のハンバーガーを
お口いっぱいファーストバイト！！！




まだまだおもてなしは続きます！

ゲストの皆様の元には
デザートが届いて参りますが…


このデザート、様々な種類のデザートが詰め合わせになっています！
実は、ゲストへとすきなスイーツを
お伺いしていました♩

ゲストの大好物を
めいいっぱい詰め込んだ
スペシャルデザート！


ゲストのことを想う
おふたりらしさが満載ですね！



大すきがいっぱい交わり合う。
そして


本当に、大切なんです


ご家族のその言葉が
目には見えない
心になかの気持ちを
伝え合う…








なおとさんせいなさん
ご結婚誠におめでとうございます

ついに迎えた今日の日を
緊張と、楽しみを感じながら…
ともに過ごすことが出来
本当に感謝の気持ちでいっぱいです


自分のことよりも
相手を大事にするふたりだから

伝えてきた分の愛情が
何倍にもなって
返ってくるから

きっとこの先のふたりも
たくさんの愛に包まれる…

ずっとずっと
ふたりの輝く道を願っています



ラピスはふたりの始まりの場所です！
おふたりの家族の形に会えることわ
心待ちにしています！
今後とも末永いお付き合いを
よろしくお願いいたします！

幸せな結婚へ
いってらっしゃい！







ラピスアジュール
菊池　麻衣