スタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
本日は厨房の小田が担当させていただきます。
11月に入りだいぶ肌寒く、冬を感じるようになりました!
皆様はいかがお過ごしですか?
季節の変わり目ですので体調には十分お気をつけください!
結婚式でも季節感はとても大切にしています!
その時に一番美味しいものを食べていただくため旬の食材を使ったり、
今の時期だとデザートではモンブランや洋ナシを使ったデザートを提供しています!
季節感だけでなくおふたりらしさを表現することも大切にしています!
先日行われたデザートビュッフェでは
スヌーピー好きなおふたりの世界観を表現するため、
チョコとマシュマロを使ったスモアやドーナツを壁一面に飾り付けし、
デザートビュッフェを行いました!
他にもテーブルアートで出来上がっていく様子を目の前で見ていただくなど様々な演出ができます!!
ぜひおふたりらしい特別なものを
一緒に作り上げていきましょう!!
ラピスアジュール 小田