ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

ラピスアジュールスタッフブログをご覧のみなさん
こんにちは！！今回は厨房スタッフ鈴木がお送りします。

先日、厨房スタッフ向けの講習会がありました！！
内容は・・・「肉を捌く」

今回、若手厨房スタッフの知識・技術の向上のため
とても素晴らしい機会を設けていただきました。
私は普段ウエディングケーキを作っていますが、
「こんなチャンスはない！！！！！！」と思い
参加させていただきました。

結婚式のお料理に欠かせないお肉料理！！
普段結婚式で見かけるのは
牛ヒレ肉、ブランド豚肉・鶏肉、鴨肉、、、

講習会で捌いたお肉は・・・！？




仔ヒツジ！！



です！！！！
私自身、食べた事はあるけど、捌いたことない・・。

緊張感を持ちつつ、講習会スタート！！
指導してくださったのは各店舗の料理長の皆様！！！！



とても丁寧に指導してくださり
肉の知識・技術を得ることができました！！
（まだまだ力不足ですが、、、）

そして、捌いたお肉でお昼ご飯＾＾



とても貴重な経験でした！！！

今回は「肉」でしたが、
料理には「魚」「野菜」「皿」とまだまだ学べることは
いろいろあります！！

結婚式で召し上がって頂くお料理も
考え出したら奥深いですね＾＾

これからも料理・デザートをどんどん追求していきます！！
素敵な料理・デザートを作れるようになるために！！


最後までご覧いただきありがとうございました。

ラピスアジュールスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちは。

梅雨も明け、グリーンが良く育つ
季節がやってきましたね！

この季節にお勧めしたいのが

『前撮り』

ほとんどの方が人生で一度は経験されているのでは
ないでしょうか。

成人式…
幼稚園や小学校入学前…
七五三…

結婚式の場合は、特に成人式の時と似ているのでは
ないでしょうか。

一生懸命育ててくれた親御さんのために…
おばあちゃん、おじいちゃんのために…
将来ご自身のお子さんに見せるために…
当日を楽しむ為に…着崩れしないうちに…
綺麗な状態で…自然な笑顔で記念に残す為に…

理由は様々だと思います。
結婚式も考え方は、とても似ていると思います。

更にお伝えすると、
ウェルカムボードにしたいから…
当日と違った衣装を着たいから…
結婚式の思い出として、準備期間も楽しみたいから…
当日のカメラマンさん、ヘアメイクさんと
事前に仲良くなりたいから…

理由は様々だと思います。



グリーンの多いこの季節に、
是非前撮りをしてみませんか？

今年中に前撮りをされる方限定で
あるプレゼントもご用意しております！

少しでも気になる方は是非！
ラピスアジュールスタッフまでお声かけください！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ラピスアジュール 上村優月

ラピスアジュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は辻が担当させて頂きます！

早速ですが本日ラピスアジュールでは「試食会」が行われました！
この試食会とは実際にラピスアジュールで結婚式をお控えの
新郎新婦さんと親御様を対象としています。
試食会を通して、結婚式当日のお料理のイメージを想像して頂ければ幸いです！

そして今回は秋メニューの試食会でした！
秋は「食欲の秋」と言われるほど、食材が豊かになる時期です。
彩も鮮やかで秋の香りが漂うフルコースが並びました。

ラピスアジュールでは既製品は一切使わず、
その食材に合った調理方法で時間をかけて一皿を完成させます。
またお料理を運ぶ際も1人1人の召し上がるペースに合わせてお届けします。
ラピスアジュールはお料理をとても大切にしています。
なぜならば、列席して頂くゲストの皆様に、
平等にお届けできるおもてなしだからです。
お料理からおふたりの想いを伝えてみてはいかがでしょうか。






最後までお読みいただきありがとうございました。
ラピスアジュール辻聡志

本日も素敵な結婚式がありました


新郎 かずきさん
新婦 れいかさん


お互いを思い合う気持ち
言葉にはしないけどずっと結ばれている。

2人の空気感は、人柄は、
スーッと人の心に入り込みます


1年4ヶ月前から準備をしてきた大切な1日
ファーストミートから始まります



お互いの姿を見ると自然と笑顔に
やっと今日この日がやってきたね。素直な気持ちを伝えあいます


今日この日を世界で1番楽しみにしてこられた
ご家族との対面のお時間
2人の姿が見えた瞬間笑顔に、そして涙溢れるご家族さまが印象的でした


れいかさんの地元福井県で挙式を済まされているお2人
ラピスアジュールではお2人のご希望で和人前式を行いました



かずきさんれいかさんによる誓いの手紙では、お互いを想い合う気持ちを再確認します
ゲストの皆様の愛を指輪に封じ込めるリングリレーを行い
待合で皆様に作っていただいた結婚証明書をお2人で完成させました


そしてとてもよく晴れた心地よいガーデンでペーパーシャワー♪
8月3日＝はちみつの日ということで、あのはちみつ大好きなキャラクターのぬいぐるみをトスしていただきました！
ゲストの皆様も大盛り上がりの時間になりましたね！


ご披露宴のスタート！
お2人こだわりのメインテーブルでのお写真タイムではゲストの皆様とのお話も楽しんでいただきます
れいかさんの民謡の師匠の皆様からのご余興では、かずきさんれいかさんも参加していただき、手拍子で会場内が一つになりましたね！

結婚式といえばウエディングケーキの登場です！
かずきさんの地元といえば 富士山
れいかさんの地元といえば こぶしの花
富士山とこぶしの花を赤のリボンで繋いでいきます



そして結婚式のテーマである”結”に合わせておむすびをしていただきます！
このお米はれいかさんのご実家福井のいちほまれを使うこだわり！
お互いに食べさせあいっこでは「もっともっと〜」と大盛り上がりでしたね♪


装い新たなお2人のご入場です



先程の奥ゆかしい和装姿とガラリと変わり、可愛らしいドレスにチェンジです！

たくさんのお写真を撮っていただき、たくさんのおめでとう ありがとうが伝わるお時間。
そしてかずきさんの職場の皆様からのご余興では会場がたくさんの笑顔で包まれました


今まで大切に大切に育ててくれたご家族へ感謝の気持ちを、
言葉にすると涙が溢れてしまうから、映像にして送ります。
生まれた時の重さのお米を直接お渡しいただきます

ここに集まった1人1人に感謝の気持ちを伝えて、、、
お2人の門出です




かずきさん れいかさん ご結婚おめでとうございます
1年4ヶ月前、お2人が会場見学に来てくれた日のこと
今でも鮮明に思い出されます
2人の通じ合っている空気感にいつも癒されていました
素直な気持ちを言葉にして伝えてくれる。そんなお2人が大好きです。
たくさんの言葉を、たくさんの幸せを、心の底からありがとうございました
いつまでも担当プランナーとしてよろしくお願いします！

かずきさんれいかさんの担当 山田美穂

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は辻が担当させて頂きます！

昨日で8月を迎え、いよいよ夏本番ですね！
とても暑い日が続いているので、水分補給をしっかりとって、
体調を崩さないようにお過ごし下さい！



さっそくですが、本日は「記録映像」についてお話をさせて頂けたらと思います！
皆様この「記録映像」という言葉はご存知でしょうか…？

記録映像とはその名の通り、
おふたりの結婚式の１日を記録として撮影することです。
ゲストの方がラピスアジュールに来館されてから、お見送りをして帰られるまでの、
最初から最後まで撮影を行います。

そして実はこの記録撮影はおふたりの映像だけではなく、
ゲストの方の映像も多く残るんです！
例えば、おふたりが飾りつけをした待合室で、
ゲストの方はどんな様子で、過ごしているのか。
お色直しの支度中、ゲストの方は披露宴会場で、
どんな雰囲気で過ごしているのか。
そんな目の届かない所も映像として残るのは素敵ではないでしょうか。

祝辞の挨拶や乾杯の発声、友人スピーチなど、
おふたりにとってとても大切な人からのメッセージ。
友人からのサプライズの演出。おふたりが巣立っていく親御様の表情。
そんな多くの気持ちで溢れている特別な１日を
記録映像として残してみてはいかがでしょうか。




ラピスアジュール　辻　聡志

皆様、こんばんは！
いよいよ今日から8月！
ちょうど今ラピスアジュールにはどこかのお祭りの花火の音が聞こえ、
夏を感じずにはいられません。
さて、ラピスアジュールの夏祭りも近づいてまいりました。
皆さん、8月15日（木）ですよ！！！！

ご予約をすでにいただいた皆様、ありがとうございます！！
ご予約をいただいた方で、ご友人にもラピスアジュールで式を挙げた方がいる方、
「ＬＡの夏祭り行く？」とぜひ聞いてみてください。
もしまだでしたらぜひお誘いください！
まだまだ、ご予約受付中です！

「来てよかった！また来年もラピスに帰ってこよう！！」と思っていただけるよう、
スタッフ全員で準備を進めていきます！

たくさんの皆様が、ここラピスアジュールに帰ってきてくださるのを
楽しみにしております！！

【日時】
2019年8月15日(木)
第1部：10：00～12：00
第2部：13：30～15：30
第3部：17：00～19：00
※撮影の受付は各部終了時刻の30分前を締めきりとさせていただきます。


【場所】
ラピスアジュール
※公共交通機関でのご来館をおすすめしています。
なお、会場内の駐車場は混雑が予想され、満車の場合は、近隣コインパーキングをご利用いただきます（駐車代金はお客様の自己負担となりますので予めご了承ください）。


【夏の撮影会・参加費】
無料でご参加いただけます！
※初めてご参加いただくお客様のみアルバム代として3,000円 (税込)


【参加申し込みについて】
webフォームから事前に申込みをお願いします。
▼下記URLよりお申込み下さい。
https://f.msgs.jp/webapp/form/12964_qet_52/index.do

※参加申し込み締めきり：8月1日
※当日の参加時間変更について
当日に急な時間変更がある場合は特にご連絡の必要はございません。
そのまま参加できる時間にお越しください。

田中