ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

ラピスアジュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは栗林がお送りさせていただきます


ニュースでは全国の桜の開花速報が流れ
気温も温かな日が増えてきましたね

春の訪れを感じる瞬間が多くなってきた今日に
私から紹介したいものがございます！


それは
「ロゼ・シャンパン」です！


お祝い事には欠かせないシャンパン

桜色に色付いたロゼ・シャンパンはきっと
祝いの席に花を添えてくれることは間違いなしです！


とは言っても
ロゼのシャンパンはなかなか見かけないし高価なんだよな
と思われる方も多いと思います


それには理由があり
ロゼ・シャンパンは毎年安定した色と香りを出すために
厳選された葡萄から生産されます

そのため生産量や流通量が少なく希少性が高くなるため
高い価格で販売されているのです


生産方法もいくつかあり
黒ブドウを破砕した上で圧搾前の果汁に果皮を浸漬して色素を抽出し
適度に色が付いた段階で果汁のみを取り分ける方法や
黒ブドウ、白ブドウから作られたシャンパンに赤ワインをブレンドして作る方法など様々です

そのどれもが手間暇のかかるものとなっており
ロゼ・シャンパンが高価なことも頷けます



だからこそ
特別なお祝いの席には是非おすすめしたい品でもあります！



結婚式という特別な一日に
特別なシャンパンはいかがでしょうか




最後までお読みいただきありがとうございます


ラピスアジュール
栗林