ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

ラピスアジュールブログをご覧の皆さま　こんにちは

本日のブログは　よしっちょ　が担当致します＾＾




ようやく暖かくなりはじめ

過ごしやすい気候となりましたね

やっと春の陽気がやって来た！！！

かと思えば

昨日　ラピスアジュールでは「夏メニュースタッフ試食会」が行われました♪


スタッフ試食会というのは

年に四季で４回変わる結婚式のお料理のメニューを

PJ(アルバイト)を含めスタッフ全員で実際に食べさせてもらう日です

ただ楽しく食事をする為に食べているわけではありません！！


実際に食べてみないと分からない　食感・風味・味　を知るために食べています

食材も珍しいものばかりで初めて見聞きするものばかり・・・

それは結婚式にご列席されるゲストの方も一緒だと思います

「これは何？」というゲストの皆様の疑問を一瞬で解決できるよう

そして　よりお料理を楽しんでいただけるよう

私たちは一生懸命勉強しています！！！

結婚式当日　お料理のことでゲストの方とお話に花が咲くことも多いです＾＾


また　季節のフルコースを全て考案している舛屋シェフの想い

作り手である厨房チームの想いを無下にしないよう

１品１品細かいところまで知るようにしています


舛屋シェフのお料理は

食べる側にどこから・どのように食べて欲しいかというのを

全て計算され尽くしたお料理です！！！

その時期の旬のお野菜やお魚をふんだんに使用した

季節感溢れるフルコース　挙式を控えている新郎新婦様はぜひ楽しみにしていてください♪




私　よしっちょ　は

試食会を担当の業務としておりまして

今回のスタッフ試食会の資料も私が全て作成致しました！

前回冬メニューのスタッフ試食の際もご披露したかと思いますが

恒例のよしか画伯の表紙の絵を披露して

本日のブログを締めたいと思います





テーマは「ゆる～いバカンス」

私の大好きなコーギーが浮輪にハマっております♪



また　秋も楽しみにしてください♪

最後までお読みいただきましてありがとうございます


樋口 佳夏