2017年7月 清水駅前に新店がOPENします! 挨拶が遅くなりました 本日は清水店料理長をやらせていただくTatsuが担当させていただきます。 お店の名前は「ラピスコライユ」 ”ラピス”はラピスアジュールからいただき、 ”コライユ”はフランス語で珊瑚の意味になります。 珊瑚の中には宝石になるものもいます 宝石のように輝けるような料理人を目指してがんばります!!! 私の料理でお二人の大切なゲストに華を添えられたら幸せです