ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

ラピスアジュールブログをご覧の皆さん　こんにちは！

本日のブログはよしっちょが担当致します＾＾




皆さまお正月休みはどのように過ごされましたか？

私は福岡に帰省し

友達とご飯に行ったり実家でぬくぬくしたり

有意義な時間を過ごしました♪

お正月休みが終わって

本日からお仕事が始まったという方も多いのではないでしょうか


そんな新年始まって２日目の営業日の今日

ラピスアジュール史上初の試みをいたしました



「プランナーがまかないを作る」



さんまさんの突然の思いつきで決行されることとなりました＾＾

厨房さんが全員お休みで

プランナーもいつもより人数が少なかったので

舛屋料理長が私たちにチャンスを与えてくださいました♪


やると決まったらとことんこだわりたい！！

私の性格です(笑)

まずは何を作るか…

献立を作るところから始まります


私は大の柚子胡椒好きなので

絶対使いたい！！！！という想いを舛屋料理長にぶつけ

アドバイスをいただきながらかなり考えました


・柚子胡椒香る鳥そぼろ丼
・揚げ出しなす
・かぼちゃコロッケ
・味噌汁(舛屋料理長作)

という完全に私の好みのメニューになりました＾＾


(もう完成図を載せちゃいます)

どうですか？

自画自賛の大満足の味と見た目の出来でした！！！！



メンバーは

舛屋さん　(料理長)
よしっちょ　(調理長)←笑
さんまさん
ばばっちょさん
ももさん　(写真係)




調理実習みたいでとても楽しかったです♪




(コロッケをこねこね….の図)

とっても楽しかったのですが

まず何から手をつけたらいいのか分からず…

調理長は名ばかりで

何の役にも立たず….(笑)

舛屋料理長がいなかったらきっとまかないは夕方5時くらいだったでしょう…


普段は何気なく食べさせてもらっているまかないですが

厨房さんはすごい！！と実感しました


さらに今日は３人がかりで６人分を作ったわけですが

いつもだと１人で17人分を作っていると考えると…

本当に頭が上がりません

ここで言わせてください



厨房さん　毎日美味しいまかないをありがとうございます！



レクリエーション気分で始めたまかない挑戦でしたが

やってみることによって

頭では分かっているつもりになっていた大変さを

実際に体感することができてよかったです

今後２度とないかもしれない

このような機会を与えてくださった舛屋料理長に感謝します




「自分の仕事をやったことのない人に文句は言われたくない」


これは私の想いです

これから自分の仕事以外をする時間を作って

たくさんの事にチャレンジしていこうと決意したのと同時に

プランナーは厨房さんの仕事を

厨房さんはプランナーの仕事をしてみるのもいいなと思いました＾＾



ごちそうさまでした＾＾



最後になりましたが

今年も１年間　よしっちょを含めラピスアジュールをよろしくお願いいたします♪


樋口佳夏