ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

お久しぶりです！

厨房のあさい～です!!

まだまだ寒さが厳しい日がありますが、少しずつ暖かくなってきましたね。
僕は、春という季節が大好きです。

なぜなら僕の地元、半田市では、春のお祭りがあります。
山車祭りなのですが、その迫力がすごくて
小さい頃から半田山車祭りを見に行っています!!


もう１つの理由は、春の食材です。

春といえば、山菜やいちごなど、色鮮やかな食材が出てきます。

色鮮やかな食材は、見ても良し！食べて良し！

なにかそういう食材たちを見ていると気持ちがワクワクします！

ここ、ラピスアジュールでは、
季節のものを取り入れたメニューとして
年に４回季節ごとにメニューが変わります。

僕としても、様々な食材に触れることが出来ますし
新郎新婦や、列席されるゲストの皆さんに
そのときそのときの季節の料理を最高のタイミングでお届けできる。
これは、１チャペル１バンケットだから出来ることだと思っています！

なので、ラピスアジュールでお食事されるときには、
出来立ての最高の瞬間をお召し上がりください!!

お待ちしております！！

ご覧いただきありがとうございました！

厨房あさい～でした。

皆さまはマジックアワーという言葉をご存知でしょうか





日没の直後の　太陽が存在しない約数十分の時間帯のことを言います


それは　日が暮れる　ほんの最後の一瞬に訪れる奇跡の時間


この時間帯は一日の中で
世界がもっとも美しく輝く瞬間だと言われています


そんなマジックアワーが
おふたりの大切なテーマになりました





新郎まことさん
新婦あやかさん


挙式がはじまる前の
おふたりとご家族との時間


扉からお２人が登場する前に
少しだけご家族とお話しました

ご家族の表情を見たとき
きっと素敵な時間になる
そう思いました



なかなか上手く言葉が出てこなくても
こぼれる涙だけで　伝わりますね


家族の時間のあとは
挙式がはじまります


お母さまからのベールダウンの儀式

あたたかい太陽の光が降り注いでいました




祝福に包まれた挙式のあとは
楽しいパーティーのはじまりです


乾杯の後　『　みなさま後方をご覧ください！』が会場に響きます

すると・・・

曇りガラスが一気に透明になり
現れたのは！！？？




コック姿のまことさんです！！



高身長のまことさん
コック姿とってもよくお似合いです！
さらに料理長の貫禄がでています（笑）
あやかさんと一緒に見守っておりましたが
その登場の迫力に大興奮しておりました！



そしてこちらは世界にたったひとつのウェディングケーキ




おふたりのご職場が建設関係でいらっしゃること
まことさんが子供の頃から建設機械が大好きなこと
ふたりのらしさが溢れました


立体ショベルカーに　大興奮のおふたり♪
ゲストの皆さまにもとっても喜んでいただけましたね！


このショベルカーには『ＭＡ』（お二人のイニシャル）と
『ＬＡ』（ラピスアジュール）という文字が刻まれています
パティシエのぬまっちさんが　サプライズで入れてくれました♪


ファーストバイトもおふたりらしさが全開！

あやかさんから　まことさんへ

あやかさんがスプーンでケーキをすくおうとすると・・・

『　あやかさん、ちょっと待ったーーー！！！　』の声が会場に響きわたります



作業員役のスタッフが大きなスコップをお渡し
あやかさん豪快にまことさんへケーキをあーん♪



とっても盛り上がりましたね！！


そしてパーティーも後半
おふたりのリメイク入場です


おふたりのテーマをこの入場で表現しました



『　もし　人生という永い年月を一日として考えたとき
　　マジックアワーが見られるほんの数十分間は
　　ここにいる大切な皆さまと過ごす　かけがえなのない今日です　』



おふたりが思い出の曲で登場です






マジックアワーのあとの星空の下で　
おふたりはこの曲をどんな気持ちで聴いてくれていましたか？




リメイクの入場前の写真撮影
本当にマジックアワーの時間帯と重なりました


奇跡だと思いました


『　まさにあの空だね　』
ますや料理長も空を見上げながら言ってくれました（笑）


私達もおふたりと　かけがえのない時間を過ごさせていただきました
ジャケット写真もばっちりですね！笑




マジックアワーというテーマは
お2人とだからつくることのできたものです


大切な人達と当たり前のように過ごす毎日が奇跡

限りある人生

想いを伝え合う瞬間ほど　
この上ない幸せを感じることは　他にはないということ


きっとこの気持ちは
私達すべてに　当てはまると思います

そんな当たり前すぎて気付かない大切なことを
おふたりは教えてくれました

まことさん　あやかさん
これからもおふたりの愛車であの曲を聴きながら
沢山の思い出を作ってください

ずっとずっとお幸せに！！！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラピスアジュール　馬場友里恵

本日もラピスアジュールで素敵なカップルが誕生しました。

新郎　ひろふみさん
新婦　かなこさんです！



ひろふみさん・かなこさんはとってもアクティブ！！

お打合せもおふたり揃って自転車でお越しくださる日も有り

お打合せのたび　毎回元気を頂きました！！



そんなおふたりの結婚式は

ひろふみさんとかなこさんの人柄を表すかのごとく

とても暖かく、笑顔で溢れました！！





挙式でのヴェールダウン




今まで育ててくださった親御様への感謝が表れたシーンです。

自然光が降り注ぐチャペルでのウェディングドレス姿は本当に素敵でした。



挙式での緊張もほぐれ、

続くガーデンイベントではおふたりの笑顔が弾けます！！






これぞ結婚式！！

祝福してくださるゲストとおふたりの笑顔を見ることができ

僕自身とても幸せでした。



披露宴でも明るい雰囲気はそのままに進んでいきます！！

オープンキッチンでは、

ひろふみさんが厨房に入り、ゲストへサプライズを仕掛けます。




写真を見てくだされば伝わりますが、コックコートが似合い過ぎてしまいました！！

嬉しい誤算です！！


フランベも無事に成功し、大盛り上がりです♪♪


パーティー中は

笑顔はもちろんのこと、おふたりが涙をされるシーンもありました。

余興やスピーチなど要所要所で表れる一体感、

ゲストとおふたりが同じ気持ちで、同じ温度感で

過ごす時間はかけがえのないものになりました。





お色直しでは

２人乗りの自転車、タンデムクルーザーを使用して入場します！！





おふたりといえばやっぱり自転車です♪♪

ひろふみさんが運転をしてくださり、勢いそのままに

披露宴会場内まで乗り入れました！！

自転車での入場にゲストの方からも声援が届き、

最高のお色直し入場になりました！！





ひろふみさん、かなこさん　本当におめでとうございます。

おふたりと過ごした時間はとても貴重で大切な思い出です。

結婚式をラピスアジュールに任せて頂きありがとうございました。


おふたりとのお打合せが終わってしまうのは寂しいです。

またいつでも帰って来てください！！




鈴木大翔

2月とは思えないほどの暖かさに恵まれた今日
ラピスアジュールから素敵なご夫婦が誕生しました!

いつもさわやかな新郎　よしきさん
子犬のようにチャーミングな笑顔の新婦　みかさんです！

愛知と静岡の、遠距離恋愛を経て
今日という最幸の日を迎えられたおふたりです！


おふたりの一日はファーストミートから始まります！

緊張の面持ちの新郎よしきさん


そこにいつもの笑顔で向かうみかさん


無事、対面を果たしたところで
よしきさんからサプライズのお手紙がありました！





涙と笑顔があふれた素敵な瞬間でした！




その後挙式を迎えます！

おふたりらしさが詰まった人前式＊



指輪の交換の際には
おふたりの愛犬　かんた・こてつが
一生懸命運んでくれました！





そして立会人代表には
おふたりにとって大切なご友人に務めていただきました。


挙式後のお時間はガーデンでのパールシャワーで
おふたりをお迎えしていただきました！

おふたり手作りのパールシャワー＊
とても可愛かったです！


その後は東海名物・お菓子まきでゲストの皆様に楽しんでいただきました！


披露宴も楽しいお時間が続きました！


祝宴後はご友人からお祝いのスピーチや楽しい余興をいただいたり
おふたりがご挨拶に伺いながらテーブルごとにお写真を撮っていただきました！


その後は、おふたりが楽しみにされていた
ケーキ入刀のお時間です！

おふたりのウェディングケーキは
ナチュラルな3段ケーキ！


そしてこれはまだ完成ではありません。

おふたりで仕上げとしてオレンジソースをかけていただきました！



皆様の前で完成したウェディングケーキを
おふたりには仲良く食べさせあっていただきました(*^^*)♪



その後おふたりは
大好きなご家族とご中座をされ、
お色直し入場の瞬間を迎えます！




なんと！
新郎よしきさんはまだみかさんのカラードレス姿を知りません＊

まずよしきさんが披露宴会場にご入場され、
皆さんと同じタイミングでみかさんのカラードレスをご覧頂ました！

カーテンが開いた瞬間
嬉しそうな表情を浮かべるよしきさん＊

素敵な笑顔でした！


そしてよしきさんはみかさんをお迎えに行っていただき
改めてプロポーズしていただきました！







皆様の前におふたりをお迎えしたところで
よしきさんからみかさんにサプライズが言い渡されます！


「プレゼントを用意しました。今それには鍵がかかっています。

　今からゲストの皆様から手紙を受け取って、

　その中の４つの数字を並べると鍵が開くようになっています。」



そう言って皆様の近くを歩いていると

みかさんの大好きなゲストの皆様からどんどん手紙が集まります。



メインテーブルに着いたときに手元には３枚の手紙＊

最後の一枚はどこにあるのでしょうか・・・？



そうです！

最後の一枚は、新郎よしきさんが持っていました！




手紙を開いて４つの数字を並べてみると

見事鍵が開き、プレゼントが現れました！


みかさんがずっと行きたいと言っていたところのパークチケット＊



それもみかさんのお母様も一緒に行けるようにと
３枚入っていました！

嬉しそうなみかさんの笑顔が輝いていました！


その後おふたりから皆様にプレゼントタイムがあり、
会社の方やご友人から楽しい余興をいただきました！

そしてラストは新婦みかさんからよしきさんへのサプライズです！


みかさんがこつこつ革財布を作る過程の映像をご覧いただいた後に
実際に完成したものを受け取っていただきました！

目に涙を浮かべて喜ぶよしきさん＊



お互いが想い合って
サプライズいっぱいの披露宴になりました！



よしきさん☆みかさん

ご結婚本当におめでとうございます！


９月におふたりと出逢い、今日まで本当にあっという間でした！

いつも笑いいっぱいの打合せ、本当に楽しかったです！

また一緒に行った前撮りも本当に楽しくて
おふたりの思い出の場所で撮影できて
私も幸せでした！


これからも、よしきさんとみかさんらしい
笑顔いっぱいな温かいご家庭を築いていってくださいね♪


またラピスにも遊びに来てください！
おふたりの結婚式の担当を任せていただけて
本当に幸せでした！


ありがとうございました！



おふたりの担当：がんちゃん(岩本愛美)

ラピスアジュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日のブログは厨房の大村がお届けします！


今日の静岡は今までの寒さを思わせない位、暖かい日となりました！
春がもうすぐやってくるんだなと、身に染みて感じます。
しかし私は冬が好きなので、まだまだ寒さの余韻に浸っていたいと思ってしまいます。


春といえば、皆さん何を思い浮かべますか？？

桜、お花見、出会いと別れの季節、、、、

連想させるものは違うと思います。
わくわくする季節でもありますね！

今日は春にちなんだデザートについてご紹介したいと思います！

桜を使ったデザートでは、桜餡を使ったロールケーキ、モンブラン
ブランマンジェ
抹茶を使ったプリン
ほうじ茶を使ったデザート
三色団子などなど、、、、

どれも春を感じられて美味しいです！！

ラピスアジュールでこれらのデザートをご用意してお待ちしております！

これから暖かくなるのでガーデンで行うデザートブッフェもオススメです。

私自身も皆様に喜んでいただくために
日々勉強してデザートをお届けしたいと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました。


大村

ラピスアジュールブログをご覧の皆様、こんばんは
本日は若山が担当させていただきます

先日の休みを利用し、ちょっと贅沢なコース料理を食べに行きました
もちろんただ食べるだけではいけません！

食材や味、お店の雰囲気と接客の勉強も兼ねて行かせていただきました

普段、事前予約の電話やネットは苦手でして
予約不要の場所にしか行くことはありません
（あれだけ話すことが好きなのに苦手なのってよく驚かれます・・・）

しかし今回はそうはいきません！
ちゃんと予約させていただきました（当たり前ですよね）

当日、無事お店に到着し
コース料理スタート！

最近は厨房の仕事を今までよりも観察する間が増えました
なぜかと言うと、後輩を教育していく中で
プランナーの仕事を理解するだけではいけないという事をより実感するようになったからです


更に厨房メンバーが講師をする研修にも参加させていただいたりと
自分の知らない世界により興味が湧きました！


そこで実際にレストランに行って、実体験をしようと思い、行動に移りました


品数はコーヒーと共に出てくる小菓子も含めると全部で10品！










品数だけでなく、お皿の種類やもちろん味も、
一つ一つに感動し、充実した時間を過ごすことができました


その中でラピスアジュールで勉強させてもらった経験が活き
この食材は・・・
この調理法は・・・
このお酒は・・・

少し知っていることもあり
嬉しい気持ちになりました


いろんなことに興味を持つこと

もちろんプランナーや支配人としての仕事が完璧ということではありません

ただその完璧という見えないゴールに近づくためには
一緒に結婚式を創る仲間の仕事の理解も支配人の仕事だと感じました


知っていて損はない

あとはどのタイミングでどんな言葉でどんなメンバーに伝えていくのか


まだまだ挑戦は続きます！

まずは目の前のことから目をそむけず
精一杯、受け止め、立ち向かいたいと思います


2017年
今年は自分にとって今まで以上に大事な1年になるような気がします！


最後までお読みいただきありがとうございます

若山

ラピスアジュールスタッフブログをご覧の皆様こんばんは
本日のブログは栗林が担当させて頂きます



本日ラピスアジュールでは一大イベントがありました


そう！その名も・・・






お掃除プロジェクトinラピスアジュール


お掃除プロジェクトはブログでもよく登場するワードですが
今回はラピスアジュールで開催されました


まず、お掃除プロジェクト通称「おそプロ」とは
各店舗の代表数名が開催店舗に赴き徹底的にお掃除を行うという
店舗ぐるみのプロジェクトとなっております


そして、このお掃除プロジェクトの当日をまとめるのが
各店舗の新入社員、ラピスアジュールで言うと僕に当たります


本日のブログではそんなお掃除プロジェクトの模様の一部始終を
皆様にご紹介したいと思います



お掃除プロジェクトの始まりは開催店舗の新入社員による
オープニングアクトからスタートします

本日はラピスアジュールが開催店舗ということもあり
私、栗林の新作ネタの披露によりお掃除プロジェクトの幕が開きました

新作ネタが気になられました方は是非、栗林までお問い合わせください


オープニングアクトの後は
各お掃除場所に分かれての清掃が始まります

この時は、各店舗ごとのメンバーが合わさって清掃を行うため
普段とは違ったドリームメンバーでの清掃になります


その中から代表して
浜松の姉妹店マンダリンアリュールの中村プランナーと
ラピスアジュールの菊池プランナーチームです



デッキブラシを巧みに操り、水まわりをピカピカに磨き上げてもらいました


掃除終了後はミーティングが行われます


他の店舗の人たちだからこそ見える、普段自分たちが
見逃してしまっていることに気づかされる本当に勉強になる時間です

そして、このミーティングの終わりに
舛屋料理長からこんなお言葉をいただきました

「結婚式場が綺麗でも感動しない。もし、汚れているとものすごく気になる。
　それは、結婚式場が綺麗なのは当たり前だから。
　その当たり前を保つために普段からの綺麗にすることを心がけましょう！」


当たり前のことを当たり前にすることは簡単そうで意外と難しいです
だからこそ、その当たり前をしっかり実現させていこうと思える
とても重みのある言葉をいただきました



こうして
お掃除プロジェクトinラピスアジュールは幕を閉じました


静岡地区は姉妹店同士の距離が遠く、なかなか集まる機会がありません
そんな中、こうしてみんなが集まって団結して掃除をする
お掃除プロジェクトは本当に貴重な時間だと改めて感じました


何より、今回のお掃除プロジェクトで
当たり前のことを当たり前にする大切さを大いに感じることができました



最後が感想文のようになってしまいましたが
皆様、是非とも常に綺麗なラピスアジュールにいらしてください



〆に今回集まってくださった同期との集合写真を添えます




最後までお読みくださりありがとうございます

栗林

2017年2月12日(日曜日)
本日も素敵な結婚式がありました

新郎 たかひろさん　新婦 あやかさん

今までの自分がうそのように
笑顔になれたり　愛おしくなったり

「大切にしたいと思った。」
「守りたいと思った。」

そんな素敵な出逢いでした

だからふたりの笑顔は
こんなにも自然体で　透き通るくらい　優しいのです

優しさいっぱいの結婚式です



たかひろさん あやかさんの人前結婚式は
大すきなお父様とお母様に導かれ 始まります

手をつなぐのは何年ぶりなのだろう…
お父さん お母さんのあたたかさと
旅立つ大切な娘への 大きな愛情が 交わる瞬間は

とてもあたたかい、やさしいお母様の笑顔が印象的でした

たかひろさん あやかさんのウエディングパーティーは
ゲスト皆様のたくさんの拍手でスタートします!!!

今日の日がやってくることを
とても楽しみにしてくれている
ゲストの皆様の笑顔もとても素敵です!

たかひろさんあやかさんの
オリジナルウエディングケーキは…

大人気映画をモチーフにした デザイン♪♪
一生懸命 考えました！！

ふたりらしさをめいっぱい詰め込んだウエディングケーキ♪

想像以上の出来栄えに
ふたりも大満足で・・・・

ケーキカット…　と思いきや
こちらのポーズ♪　シャッターチャンスです♪

たかひろさん あやかさん
装い新たに ご入場です

とてもよくお似合いのドレス姿に
大歓声があがります!!!

たかひろさんあやかさんのパーティーは
ゲストの皆様の力で創られていきます!!

ご友人の皆様のあたたかく、楽しい余興で
会場は拍手と笑顔に包まれました！！
たくさんの人に囲まれて
幸せいっぱいですね!!

何気ない日々のなかでは気づけない何か…

あなたがそばにいてくれることは
こんなにも幸せだということに
「ありがとう」って
心の声を
届けてみたいと思いました

「心を込めて 手紙を書きます」



真っ直ぐな
あなたの心は
こうして 笑顔になって
伝わっていきます。

見つめ合うだけで 想いが溢れる-結婚式-

たかひろさん あやかさん
ご結婚 誠におめでとうございます

打合せをすればするほど
たかひろさんあやかさんの魅力に惹かれていきました
新たな一面に出逢うたびに
これから歩いていく 人生への期待と不安さえ、楽しんでいこうとする ふたりの姿を感じました

手をつないで歩いていく
おふたりの後姿を ずっとずっとわすれません

見つめ合うだけであたたかい想いが溢れる、
こんな気持ちに出逢えたふたりの毎日が
ずっとずっと 幸せで溢れていくことを
心から願っています

友にお式へ歩むことが出来、心から感謝でいっぱいです
本当にありがとうございました
これからも末永くよろしくお願いいたします

幸せな結婚へ…
いってらっしゃい♪♪



菊池　麻衣

本日も素敵な新夫婦が誕生致しました。

この模様は後日お伝えいたします！

お楽しみに！！

ラピスアジュールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日は岩本がお送りいたします！




タイトルを見て
不思議に思われた方もいらっしゃいますよね？



実はラピスアジュールでは
今週から春メニュー試食会がはじまりました！


３・４・５月挙式の新郎新婦さんに参加していただき
おふたりの結婚式当日に出させていただくお料理を
フルコースで召し上がっていただいております！


舛屋料理長の考えた彩り鮮やかで
見た目も美しいお料理には
サービスさせていただく私たちプランナーや
サービススタッフは
いつも驚かされています！


「どこからこんなに素敵なアイディアが浮かんでくるのだろう」

と常日頃から感じています。



春メニュー試食会では
舛屋料理長のお料理に込めた【想い】を

私たちサービススタッフが
代弁させていただいてます！





ひとつひとつのお皿にこんな想いが詰まってます！

こんな風に召し上がってください！


より美味しく召し上がっていただける
ポイントをお伝えさせていただいております！


まだ試食会に参加されていない方は
次の日程をぜひ担当プランナーに聞いてみてください！

そしてもちろん
春メニューだけでなく
夏・秋・冬と毎シーズン試食会があります！


今後ラピスアジュールで挙式される皆様！
ぜひ、試食会を楽しみにしていてください！



以上！
舛屋料理長のお料理のファンであり
お料理から春の訪れを感じている
岩本がお送りいたしました！

本日も最後までご覧頂きありがとうございました！